Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
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इटली के पेशेवर शेफ, जिनकी पत्नी कापामपांगन हैं: रसोई में मेरे साथ मेरी पत्नी शेफ आयलिन हैं, जो फिलीपींस की पाक राजधानी पम्पांगा से हैं। यूएई से हम भारत, फिलीपींस, इटली और पूरी दुनिया के पारंपरिक व्यंजन बनाते हैं, हर रेसिपी को खुद आज़माते हैं और शेफ की तकनीकें समझाते हैं, ताकि आपको घर पर असली स्वाद मिले।
एक क्रंब बेस पर एक लंबा, घना और मलाईदार पेशेवर न्यूयॉर्क चीज़केक।
न्यूयॉर्क चीज़केक 1920-30 के दशक में शहर के डेलिस और डiners में प्रसिद्ध हुआ, जिसे क्रीम चीज़ के साथ घना और समृद्ध बनाया गया, जो 1872 का एक अमेरिकी आविष्कार है।
नाम: यह नाम न्यूयॉर्क शहर से जुड़े समृद्ध, घने चीज़केक को संदर्भित करता है
| सामग्री | EUg · ml | USकप · चम्मच |
|---|---|---|
| Philadelphia cream cheese | 1½ kg | 3½ lb |
| चीनी | 300 g | 1½ कप |
| eggs | 375 g | 8 अंडे |
| क्रीम | 390 g | 1¾ कप |
| कॉर्नफ्लोर | 60 g | ½ कप |
| वेनिला बीन | 3 g | 1 बीन |
| डाइजेस्टिव बिस्कुटकुचला हुआ, बेस के लिए | ≈ 250 g | ≈ 9 oz |
| मक्खनपिघला हुआ, बेस के लिए | ≈ 100 g | ≈ 7 बड़ा चम्मच |
≈ समान व्यंजनों से सुझाई गई मात्रा
| आइटम | UAEamazon.ae | USamazon.com |
|---|---|---|
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इसके अलावा इस्तेमाल किया गया: केक रिंग · बेकिंग ट्रे · बेकिंग पेपर
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एक अमेज़ॅन एसोसिएट के रूप में मैं योग्य खरीद से कमाई करता हूँ।