Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
सब्सक्राइब करें
इटली के पेशेवर शेफ, जिनकी पत्नी कापामपांगन हैं: रसोई में मेरे साथ मेरी पत्नी शेफ आयलिन हैं, जो फिलीपींस की पाक राजधानी पम्पांगा से हैं। यूएई से हम भारत, फिलीपींस, इटली और पूरी दुनिया के पारंपरिक व्यंजन बनाते हैं, हर रेसिपी को खुद आज़माते हैं और शेफ की तकनीकें समझाते हैं, ताकि आपको घर पर असली स्वाद मिले।
मसालेदार पिसे हुए पोर्क और सब्जियों से भरे पतले, अत्यधिक कुरकुरे स्प्रिंग रोल।
लंपिया सदियों पहले फुजियान के व्यापारियों के साथ आया था; इसका पतला शंघाई संस्करण हर फिलीपीन पार्टी में जरूरी होता है।
नाम: हॉक्कियन लūn-piáⁿ से, 'मुलायम पेस्ट्री'।
| सामग्री | EUg · ml | USकप · चम्मच |
|---|---|---|
| कीमा बनाया हुआ पोर्क | ≈ 500 g | ≈ 1 lb |
| गाजरबारीक कटा हुआ | ≈ 100 g | ≈ 1 गाजर |
| प्याज़बारीक कटा हुआ | ≈ 100 g | ≈ 1 छोटा |
| लहसुनबारीक कटा हुआ | ≈ 16 g | ≈ 4 कलियाँ |
| हरा प्याजबारीक कटा हुआ | ≈ 20 g | ≈ 2 डंठल |
| अंडा | ≈ 50 g | ≈ 1 अंडा |
| सोया सॉस | ≈ 15 मिली | ≈ 1 बड़ा चम्मच |
| नमक | ≈ 5 g | ≈ 1 छोटा चम्मच |
| काली मिर्च | ≈ 2 g | ≈ 1 छोटा चम्मच |
| लंपिया रैपर | ≈ 300 g | ≈ 20 रैपर |
| तलने के लिए तेल | ≈ 750 मिली | ≈ 3 कप |
| स्वीट चिली सॉसपरोसने के लिए | ≈ 150 मि.ली. | ≈ ¾ कप |
≈ समान व्यंजनों से सुझाई गई मात्रा
| आइटम | UAEamazon.ae | USamazon.com |
|---|---|---|
| Spice Grinder | 🛒 खरीदें | 🛒 खरीदें |
| Microplane Gourmet Series Cheese Graters | 🛒 खरीदें | 🛒 खरीदें |
| Dji Osmo Pocket 4 Creator Combo | 🛒 खरीदें | 🛒 खरीदें |
| Instant-Read Thermometer | 🛒 खरीदें | 🛒 खरीदें |
| Ice Cream Scooper | 🛒 खरीदें | 🛒 खरीदें |
| Kikkoman Less Salt Soy Sauce 1litre | 🛒 खरीदें | 🛒 खरीदें |
| मिक्सिंग बाउल | 🛒 खरीदें | 🛒 खरीदें |
अन्य प्रयुक्त: वोक या डीप फ्रायर · स्पाइडर स्ट्रेनर · वायर रैक
🌡️ तेल 170°C (340°F)
एक अमेज़ॅन एसोसिएट के रूप में मैं योग्य खरीद से कमाई करता हूँ।