Homemade na Gingerbread House

Name: Homemade Gingerbread House
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 house
Cuisine: German
Ingredients: 750 g · 6 cups all-purpose flour; 225 g · 1 cup butter; 200 g · 1 cup dark brown sugar; 240 g · ¾ cup golden syrup or molasses; 100 g · 2 eggs eggs; 10 g · 1 tbsp ground ginger; 6 g · 2 tsp ground cinnamon; 2 g · 1 tsp ground cloves; 5 g · 1 tsp baking soda; 70 g · 2 whites egg whites, for the royal icing; 450 g · 3¾ cups powdered sugar, for the royal icing; 200 g · 7 oz candies for decoration

🍽 Para sa 1⏱ Paghahanda 120 min🔥 Pagluluto 15 min⏳ Pahinga 120 min🌍 Aleman

Gingerbread house na may pampalasa, binuo gamit ang royal icing, hakbang-hakbang.

📍 Nuremberg · Germany

Ang kuwento ng putahe

Sumikat ang gingerbread house sa Germany noong simula ng 1800s matapos ilathala ng Brothers Grimm ang Hansel at Gretel; ang Nuremberg ang kabisera ng gingerbread.

Ang pangalan: Tumutukoy ang pangalan sa maliit na bahay na gawa sa gingerbread, pinalamutian ng icing at kendi

Mga sangkap

Sangkap	EUg · ml	UStasa · kutsara
all-purpose na harina	≈ 750 g	≈ 6 cups
mantikilya	≈ 225 g	≈ 1 cup
dark brown sugar	≈ 200 g	≈ 1 cup
golden syrup o molasses	≈ 240 g	≈ ¾ cup
eggs	≈ 100 g	≈ 2 itlog
giniling na luya	≈ 10 g	≈ 1 tbsp
giniling na kanela	≈ 6 g	≈ 2 tsp
giniling na clove	≈ 2 g	≈ 1 tsp
baking soda	≈ 5 g	≈ 1 tsp
puti ng itlogpara sa royal icing	≈ 70 g	≈ 2 puti
powdered sugarpara sa royal icing	≈ 450 g	≈ 3¾ cups
kendi pandekorasyon	≈ 200 g	≈ 7 oz

≈ dami na mungkahi mula sa katulad na recipe

Mga gamit sa kusina

Gamit	UAEamazon.ae	USamazon.com
Vlog Camera Dji Osmo Pocket 3 Combo	🛒 Bilhin	🛒 Bilhin
Baking Book French Pâtisserie Ferrandi	🛒 Bilhin	🛒 Bilhin
Digital Kitchen Scale	🛒 Bilhin	🛒 Bilhin

Ginamit din: rolling pin · papel na template · baking tray · piping bag · stand mixer

Paraan ng pagluluto

Tunawin ang mantikilya, asukal at syrup; palamigin nang konti at ihalo ang itlog.
Ihalo ang harina, pampalasa at baking soda hanggang matigas ang masa; palamigin nang 1 oras.
Irolyo nang 5 mm ang kapal at gupitin ang dingding at bubong ayon sa papel na template.
I-bake sa 180°C (355°F) nang 12 hanggang 15 minuto; ayusin ang gilid habang mainit at palamigin nang patag.
Batihin ang puti ng itlog kasama ang powdered sugar hanggang maging matigas na royal icing.
Idikit ang dingding gamit ang icing, hawakan hanggang tumigas, saka ilagay ang bubong; patuyuin nang 2 oras.
Palamutian ng icing at kendi.

🌡️ Oven 180°C (355°F)

👨‍🍳 Mga payo ng chef

Ayusin ang mga piraso habang mainit pa ayon sa template para tuwid ang dingding.

📱 I-scan para mapanood akong maglutoyoutu.be/FJOxWX7-JuMBawat hakbang nasa video, may bagong recipe bawat linggo: mag-subscribe sa YouTube.

Nutrisyon bawat servingtantiya · 1 sa 1

4200kcal

50 gprotina

780 gcarbs

100 gtaba

Mga allergen

GlutenItlogGatas

Bilang Amazon Associate, kumikita ako sa mga kwalipikadong pagbili (walang dagdag na bayad para sa iyo).

▶ Panoorin akong magluto:youtu.be/FJOxWX7-JuM

📸 Instagram@life.in.full.flavor.chef 🎵 TikTok@lifeinfullflavor ▶️ YouTube@LifeInFullFlavor 𝕏@LucaUky 💼 LinkedInLuca de Santis

👨‍🍳 Chef Luca De Santis