Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
اشترك
شيف إيطالي محترف، متزوج من كابامبانغانية: ترافقني في المطبخ زوجتي الشيف آيلين من بامبانغا، عاصمة الطهي في الفلبين. من الإمارات نطبخ الأطباق التقليدية من الفلبين والشرق الأوسط وإيطاليا والعالم كله، نجرّب كل وصفة ونشرح تقنيات الشيف لتحصل على المذاق الأصيل في بيتك.
بيت من بسكويت الزنجبيل المتبل، مركّب بالآيسنغ الملكي خطوة بخطوة.
انتشرت بيوت خبز الزنجبيل في ألمانيا أوائل القرن التاسع عشر بعد أن نشر الأخوان غريم قصة هانسل وغريتل؛ ونورنبرغ عاصمة خبز الزنجبيل.
الاسم: يشير الاسم إلى بيت صغير من بسكويت الزنجبيل مزين بالآيسنغ والحلوى
| المكوّن | EUg · ml | USأكواب · ملاعق |
|---|---|---|
| دقيق متعدد الاستخدامات | ≈ 750 g | ≈ 6 أكواب |
| زبدة | ≈ 225 g | ≈ 1 كوب |
| سكر بني داكن | ≈ 200 g | ≈ 1 كوب |
| شراب ذهبي أو دبس | ≈ 240 g | ≈ ¾ كوب |
| eggs | ≈ 100 g | ≈ 2 بيضة |
| زنجبيل مطحون | ≈ 10 g | ≈ 1 ملعقة كبيرة |
| قرفة مطحونة | ≈ 6 g | ≈ 2 ملاعق صغيرة |
| قرنفل مطحون | ≈ 2 g | ≈ 1 ملعقة صغيرة |
| بيكربونات الصوديوم | ≈ 5 g | ≈ 1 ملعقة صغيرة |
| بياض بيضللآيسنغ الملكي | ≈ 70 g | ≈ 2 بياض |
| سكر بودرةللآيسنغ الملكي | ≈ 450 g | ≈ 3¾ أكواب |
| حلوى للتزيين | ≈ 200 g | ≈ 7 oz |
≈ كمية مقترحة من وصفات مشابهة
| الأداة | UAEamazon.ae | USamazon.com |
|---|---|---|
| Vlog Camera Dji Osmo Pocket 3 Combo | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| Baking Book French Pâtisserie Ferrandi | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| ميزان مطبخ رقمي | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
أدوات أخرى: شوبك · قوالب ورقية · صواني خبز · أكياس تزيين · عجانة
🌡️ الفرن 180°C (355°F)
بصفتي شريكًا في أمازون، أربح من عمليات الشراء المؤهلة.