EnglishItalianoFilipinoEspañolPortuguêsBahasa IndonesiaNederlandsالعربيةहिन्दी
Life In Full Flavor logo
Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
Mag-subscribe

▶ Panoorin sa YouTube

Chef Luca De Santis

👨‍🍳 Chef Luca De Santis

Propesyonal na chef na Italyano, kasal sa isang Kapampangan: kasama ko sa kusina ang asawa kong si Chef Ailyn, taga-Pampanga, ang culinary capital ng Pilipinas. Mula sa UAE, niluluto namin ang mga tradisyonal na putahe ng Pilipinas at ng buong mundo, sinusubukan ang bawat recipe, at ipinapaliwanag ang mga teknik ng chef para makuha mo ang tamang lasa sa bahay.

🇵🇭 Mama Sita's Ambassador🇮🇹❤️🇵🇭 Italyano + Kapampangan✅ Bawat recipe sinubok ng chef🎥 May video bawat hakbang⚖️ Gramo at tasa🖨 Libreng PDF
▶ Panoorin ang video💬 I-share sa WhatsApp🛒 Mga gamit ko · Amazon USA🛒 Amazon UAE store
Life In Full FlavorMga recipe ni Chef Luca De Santis
Pilipino

Authentic na Tinolang Manok

🌍 Pilipino

Tinolang manok. Tingnan mo: hindi kapani-paniwalang lasa, napakasarap na sabaw, napakasimple.

📍 Pilipinas

Ang kuwento ng putahe

Ang tinolang manok ay tradisyonal na sabaw ng manok sa Pilipinas, niluluto sa bahay gamit ang manok, hilaw na papaya at luya. Kinakain ito bilang pampainit ng loob o panlunas, mainit at may kanin, lalo na tuwing tag-ulan o kapag may may sakit.

Ang pangalan: Ang 'tinolang manok' ay manok na tinola: ang tinola ay ang paraan ng pagluluto sa sabaw na may luya at dahon, at ang manok ay chicken.

Mga sangkap

SangkapEUg · mlUStasa · kutsara
sariwang-sariwang manok1 kg2¼ lb
katamtamang sibuyas11
butil ng bawang18 g¾ oz
sariwang luya30 g2 pulgadang piraso
siling haba6 g¼ oz
dahon ng malunggay30 g1 cup
dahon ng sili30 g1 cup
sayote400 g14 oz
hilaw na papaya≈ 400 g≈ 2 cups
butil ng paminta
Mama Sita's tinola mix≈ 30 g≈ 2 tbsp

≈ dami na mungkahi mula sa katulad na recipe

Mga gamit sa kusina

GamitUAEamazon.aeUSamazon.com
Dji Osmo Pocket 3 Creative Bundle🛒 Bilhin🛒 Bilhin
Showay 6 Pcs Plastic Measuring Cups and Spoons Set🛒 Bilhin🛒 Bilhin
Mama Sita's Tamarind Seasoning Mix 50g🛒 Bilhin🛒 Bilhin
7000 Islands: Cherished Recipes and Stories F🛒 Bilhin🛒 Bilhin

Ginamit din: kaldero

Paraan ng pagluluto

  1. Igisa nang mabuti ang luya sa mantika hanggang halos pumula
  2. Idagdag ang sibuyas at bawang at paghaluin
  3. Idagdag ang manok at prituhin nang bahagya
  4. Ilagay ang sayote o hilaw na papaya
  5. Idagdag ang tubig at ang Mama Sita's tinola mix
  6. Pakuluan
  7. Lutuin hanggang lumambot ang gulay
  8. Ilagay ang mga pampabango: dalawang buong sili, dahon ng sili at malunggay, at kainan na
👨‍🍳 Mga payo ng chef
  • Huwag kalimutang himayin ang malunggay at putulin ang tangkay ng dahon ng sili
  • Kung gusto mo ng hilaw na papaya, gamitin mo
  • Ilang butil lang ng paminta, malaki ang pagkakaiba
📱 I-scan para mapanood akong maglutoyoutu.be/nQxRedLmRQYBawat hakbang nasa video, may bagong recipe bawat linggo: mag-subscribe sa YouTube.

Bilang Amazon Associate, kumikita ako sa mga kwalipikadong pagbili (walang dagdag na bayad para sa iyo).

▶ Panoorin akong magluto:youtu.be/nQxRedLmRQY
📸 Instagram@life.in.full.flavor.chef🎵 TikTok@lifeinfullflavor▶️ YouTube@LifeInFullFlavor𝕏@LucaUky💼 LinkedInLuca de Santis