سيوباو أسادو

المكونات

≈ كمية مقترحة من وصفات مشابهة

الأدوات والمعدات

أدوات أخرى: وعاء خلط · ووك أو مقلاة · ورق زبدة

طريقة التحضير

1. ذوّب 3 ملاعق سكر والخميرة في الماء الفاتر وانتظر حتى يتكون الرغو.
2. اخلط الدقيق وربع كوب سكر والبيكنج باودر والملح، أضف ماء الخميرة والزيت واعجن حتى تنعم؛ اتركها حتى يتضاعف حجمها.
3. للأسادو، شوّح الثوم والبصل، حمّر اللحم، أضف الصويا وصلصة المحار والسكر البني واليانسون النجمي وقليل ماء، واطهه على نار هادئة حتى يطرى.
4. كثّفه بالنشا المذاب حتى تصبح الحشوة لزجة، ثم اتركها تبرد تمامًا.
5. قسّم العجينة إلى 12 قطعة، افردها، احشها بالأسادو واغلقها بثنيات؛ ضع كل واحدة على مربع ورق زبدة.
6. اتركها 30 دقيقة، ثم اطهها على البخار على نار متوسطة 15 دقيقة دون فتح الغطاء.

مسببات الحساسية