Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
اشترك
شيف إيطالي محترف، متزوج من كابامبانغانية: ترافقني في المطبخ زوجتي الشيف آيلين من بامبانغا، عاصمة الطهي في الفلبين. من الإمارات نطبخ الأطباق التقليدية من الفلبين والشرق الأوسط وإيطاليا والعالم كله، نجرّب كل وصفة ونشرح تقنيات الشيف لتحصل على المذاق الأصيل في بيتك.
إمبانادا تشيلية مخبوزة محشوة باللحم والبصل والزيتون والبيض والزبيب، مع صلصة البيبري الطازجة.
إمبانادا البينو الوجبة الخفيفة الوطنية في تشيلي، تؤكل خاصة في الأعياد الوطنية في سبتمبر؛ والحشوة من الكلمة المابوتشية بيرّو.
الاسم: بينو من لغة المابودونغون بيرّو، حشوة لحم وبصل.
| المكوّن | EUg · ml | USأكواب · ملاعق |
|---|---|---|
| دقيق متعدد الاستخدامات | ≈ 500 g | ≈ 4 أكواب |
| شحم أو زبدةمذابة | ≈ 100 g | ≈ ½ كوب |
| حليب وماء دافئان | ≈ 220 ml | ≈ 1 كوب |
| ملح | ≈ 8 g | ≈ 1½ ملاعق صغيرة |
| لحم بقري مفروم | ≈ 500 g | ≈ 1 lb |
| بصلمفروم ناعم | ≈ 500 g | ≈ 3 بصلات |
| كمون مطحون | ≈ 3 g | ≈ 1 ملعقة صغيرة |
| بابريكا | ≈ 5 g | ≈ 2 ملاعق صغيرة |
| أوريغانو مجفف | ≈ 2 g | ≈ 1 ملعقة صغيرة |
| بيض مسلوقمقطع شرائح | ≈ 150 g | ≈ 3 بيضات |
| زيتون أسود | ≈ 10 g | ≈ 10 حبات |
| زبيب | ≈ 30 g | ≈ 3 ملاعق كبيرة |
| بيضةللدهن | ≈ 50 g | ≈ 1 بيضة |
| طماطممكعبات، للبيبري | ≈ 250 g | ≈ 2 طماطم |
| بصلكزبرة وفلفل وخل، للبيبري | ≈ 100 g | ≈ 1 كوب |
≈ كمية مقترحة من وصفات مشابهة
| الأداة | UAEamazon.ae | USamazon.com |
|---|---|---|
| كاميرا | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| قالب إمبانادا | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| كتاب طبخ | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
أدوات أخرى: شوبك · صينية خبز · وعاء خلط · فرشاة معجنات
🌡️ الفرن 200°C (390°F)
بصفتي شريكًا في أمازون، أربح من عمليات الشراء المؤهلة.