EnglishItalianoFilipinoEspañolPortuguêsBahasa IndonesiaNederlandsالعربيةहिन्दी
Life In Full Flavor logo
Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
Iscriviti

▶ Guarda su YouTube

Chef Luca De Santis

👨‍🍳 Chef Luca De Santis

Chef professionista italiano, sposato con una kapampangan: in cucina con me c'è mia moglie, la Chef Ailyn, di Pampanga, la capitale culinaria delle Filippine. Dagli Emirati cuciniamo i piatti della tradizione italiana, filippina e di tutto il mondo, proviamo ogni ricetta e spieghiamo le tecniche da chef, perché tu ritrovi a casa il sapore autentico.

Italiano + KapampanganRicette da tutto il mondo✅ Ogni ricetta provata dallo chef🎥 Video di ogni passaggio⚖️ Grammi e tazze🖨 PDF gratis
▶ Guarda il video💬 Condividi su WhatsApp🛒 I miei attrezzi · Amazon USA🛒 Negozio Amazon EAU
Life In Full FlavorRicette dello Chef Luca De Santis
Filippino

Torta Mango Graham (senza forno)

🍽 Per 10 persone⏱ Preparazione 30 min⏳ Riposo 360 min🌍 Filippino

Strati di cracker graham, crema dolce e mango maturo, lasciati riposare in frigo in una morbida torta fredda.

📍 Filippine

La storia del piatto

Il mango graham, chiamato anche mango float, è una moderna torta fredda filippina fatta con ingredienti di base della dispensa e i famosi mango dolci del paese, un must per compleanni e feste.

Il nome: Conosciuta anche come mango float.

Ingredienti

IngredienteUEg · mlUSAtazze · cucchiai
cracker graham≈ 400 g≈ 2 confezioni
mango maturiaffettata≈ 1 kg≈ 4 mango
panna da cucinaben fredda≈ 500 ml≈ 2 tazze
latte condensato zuccherato≈ 390 g≈ 1 lattine
estratto di vaniglia≈ 5 ml≈ 1 cucchiaino

≈ quantità stimata da ricette simili

Utensili e attrezzatura

ArticoloEMEAamazon.aeUSAamazon.com
Showay 6 Pcs of Plastic Measuring Cups and Spoons Set🛒 Acquista🛒 Acquista
Robot da Cucina Black & Decker🛒 Acquista🛒 Acquista
Pyrex Py 277990 Transp Irresistible🛒 Acquista🛒 Acquista
7000 Islands: Cherished Recipes and Stories F🛒 Acquista🛒 Acquista

Usati anche: pirofila rettangolare · spatola

Procedimento

  1. Montate la panna fredda a picchi morbidi, poiincorporate delicatamente il latte condensato e la vaniglia.
  2. Foderate una pirofila con uno strato di cracker graham.
  3. Spalmate uno strato di crema e coprite con fette di mango.
  4. Ripetete gli strati, finendo con crema e mango in superficie.
  5. Cospargete con graham sbriciolati in cima e fate riposare in frigo almeno 6 ore o tutta la notte.
👨‍🍳 Consigli dello Chef
  • Usate mango molto maturi e dolci come i mango Carabao filippini.
📱 Scansiona per guardarmi mentre cucinoyoutu.be/LxhEBZJda4YOgni passaggio in video e nuove ricette ogni settimana: iscriviti su YouTube.

Valori nutrizionali a porzionestima · 1 di 10

430kcal
6 gproteine
56 gcarboidrati
21 ggrassi

Allergeni

Latte

In qualità di Affiliato Amazon ricevo un guadagno dagli acquisti idonei.

▶ Guardami mentre cucino:youtu.be/LxhEBZJda4Y