👨‍🍳 Chef Luca De Santis

Propesyonal na chef na Italyano, kasal sa isang Kapampangan: kasama ko sa kusina ang asawa kong si Chef Ailyn, taga-Pampanga, ang culinary capital ng Pilipinas. Mula sa UAE, niluluto namin ang mga tradisyonal na putahe ng Pilipinas at ng buong mundo, sinusubukan ang bawat recipe, at ipinapaliwanag ang mga teknik ng chef para makuha mo ang tamang lasa sa bahay.

🇵🇭 Mama Sita's Ambassador🇮🇹❤️🇵🇭 Italyano + Kapampangan✅ Bawat recipe sinubok ng chef🎥 May video bawat hakbang⚖️ Gramo at tasa🖨 Libreng PDF

Life In Full FlavorMga recipe ni Chef Luca De Santis

Pilipino

Mango Graham Cake (No-Bake)

Name: Mango Graham Cake (No-Bake)
Prep time: 30 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Filipino
Ingredients: 400 g · 2 packs graham crackers; 1 kg · 4 mangoes ripe mangoes, sliced; 500 ml · 2 cups all-purpose cream, chilled; 390 g · 1 cans condensed milk; 5 ml · 1 tsp vanilla extract

🍽 Para sa 10⏱ Paghahanda 30 min⏳ Pahinga 360 min🌍 Pilipino

Patong-patong na graham crackers, matamis na cream at hinog na mangga, pinatigas sa ref bilang malambot na icebox cake.

📍 Pilipinas

Ang kuwento ng putahe

Ang mango graham, tinatawag ding mango float, ay modernong icebox cake ng Pilipino mula sa mga sangkap sa bahay at sa sikat na matamis na mangga ng bansa, paborito sa kaarawan at handaan.

Ang pangalan: Kilala rin bilang mango float.

Mga sangkap

Sangkap	EUg · ml	UStasa · kutsara
graham crackers	≈ 400 g	≈ 2 pakete
hinog na manggahiniwa	≈ 1 kg	≈ 4 na mangga
all-purpose creampinalamig	≈ 500 ml	≈ 2 cups
condensed milk	≈ 390 g	≈ 1 lata
vanilla extract	≈ 5 ml	≈ 1 tsp

≈ dami na mungkahi mula sa katulad na recipe

Mga gamit sa kusina

Gamit	UAEamazon.ae	USamazon.com
Showay 6 Pcs of Plastic Measuring Cups and Spoons Set	🛒 Bilhin	🛒 Bilhin
Black & Decker Kitchen Stand Mixer Machine	🛒 Bilhin	🛒 Bilhin
Pyrex Py 277990 Transp Irresistible	🛒 Bilhin	🛒 Bilhin
7000 Islands: Cherished Recipes and Stories F	🛒 Bilhin	🛒 Bilhin

Ginamit din: parihabang lalagyan · spatula

Paraan ng pagluluto

Batihin ang malamig na cream hanggang soft peaks, saka ihalo ang condensed milk at vanilla.
Lagyan ng isang patong ng graham crackers ang lalagyan.
Ikalat ang isang patong ng cream at takpan ng hiniwang mangga.
Ulitin ang mga patong, tapusin sa cream at mangga sa ibabaw.
Budburan ng dinurog na graham at palamigin nang hindi bababa sa 6 na oras o magdamag.

👨‍🍳 Mga payo ng chef

Gumamit ng hinog na hinog at matamis na mangga, gaya ng Philippine Carabao mango.

📱 I-scan para mapanood akong maglutoyoutu.be/LxhEBZJda4YBawat hakbang nasa video, may bagong recipe bawat linggo: mag-subscribe sa YouTube.

Nutrisyon bawat servingtantiya · 1 sa 10

430kcal

6 gprotina

56 gcarbs

21 gtaba

Mga allergen

Gatas

Bilang Amazon Associate, kumikita ako sa mga kwalipikadong pagbili (walang dagdag na bayad para sa iyo).

▶ Panoorin akong magluto:youtu.be/LxhEBZJda4Y

📸 Instagram@life.in.full.flavor.chef 🎵 TikTok@lifeinfullflavor ▶️ YouTube@LifeInFullFlavor 𝕏@LucaUky 💼 LinkedInLuca de Santis