Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
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इटली के पेशेवर शेफ, जिनकी पत्नी कापामपांगन हैं: रसोई में मेरे साथ मेरी पत्नी शेफ आयलिन हैं, जो फिलीपींस की पाक राजधानी पम्पांगा से हैं। यूएई से हम भारत, फिलीपींस, इटली और पूरी दुनिया के पारंपरिक व्यंजन बनाते हैं, हर रेसिपी को खुद आज़माते हैं और शेफ की तकनीकें समझाते हैं, ताकि आपको घर पर असली स्वाद मिले।
ताजी चिमीचुरी के साथ खस्ता ब्रेड में ग्रिल किया हुआ चोरिज़ो, अर्जेंटीना का पसंदीदा स्ट्रीट फूड।
चोरिपान अर्जेंटीना के असादो का क्लासिक पहला कौर है और फुटबॉल मैचों का स्ट्रीट फूड है, जिसका जन्म 19वीं शताब्दी में गौचो ग्रिल से हुआ था।
नाम: चोरी (चोरिज़ो) + पान (ब्रेड)।
| सामग्री | EUg · ml | USकप · चम्मच |
|---|---|---|
| अर्जेंटीना के चोरिज़ो सॉसेज | ≈ 500 g | ≈ 4 सॉसेज |
| खस्ता ब्रेड रोल (पान फ्रांसेस) | ≈ 320 g | ≈ 4 रोल |
| अजमोदबारीक कटा हुआ | ≈ 30 g | ≈ 1 कप |
| लहसुनबारीक कटा हुआ | ≈ 12 g | ≈ 3 कलियाँ |
| सूखी अजवायन के फूल | ≈ 2 g | ≈ 1 छोटा चम्मच |
| चिल्ली फ्लेक्स | ≈ 2 g | ≈ 1 छोटा चम्मच |
| लाल वाइन सिरका | ≈ 30 मिली | ≈ 2 बड़ा चम्मच |
| ऑलिव ऑयल | ≈ 120 ml | ≈ ½ कप |
| नमक | ≈ 3 g | ≈ ½ छोटा चम्मच |
≈ समान व्यंजनों से सुझाई गई मात्रा
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|---|---|---|
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यह भी इस्तेमाल हुआ: चारकोल ग्रिल या ग्रिल पैन · टोंग्स · मिक्सिंग बाउल · ब्रेड नाइफ
एक अमेज़ॅन एसोसिएट के रूप में मैं योग्य खरीद से कमाई करता हूँ।