Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
Berlangganan
Chef profesional asal Italia yang menikah dengan orang Kapampangan: di dapur saya ditemani istri saya, Chef Ailyn, dari Pampanga, ibu kota kuliner Filipina. Dari UEA kami memasak hidangan tradisional Indonesia, Filipina, Italia, dan seluruh dunia, menguji setiap resep, dan menjelaskan teknik chef agar kamu mendapatkan rasa yang autentik di rumah.
Spaghetti dengan kerang segar, bawang putih, cabai, anggur putih, dan peterseli, dibalut dengan sari kerang itu sendiri.
Spaghetti alle vongole adalah hidangan klasik Neapolitan dan hidangan tradisional Malam Natal di Napoli, di mana hidangan tersebut bebas daging.
Nama hidangan: Vongole berarti kerang dalam bahasa Italia.
| Bahan | EUg · ml | UScangkir · sendok |
|---|---|---|
| spaghetti | ≈ 400 g | ≈ 14 oz |
| kerang segar (vongole)sudah dibersihkan dari pasir | ≈ 1 kg | ≈ 2¼ lb |
| bawang putihdiiris | ≈ 12 g | ≈ 3 siung |
| cabaisegar atau kering | ≈ 2 g | ≈ 1 buah kecil |
| minyak zaitun extra virgin | ≈ 60 ml | ≈ ¼ cangkir |
| anggur putih kering | ≈ 100 ml | ≈ ¼ cangkir |
| peterseli segardicincang | ≈ 15 g | ≈ ¼ cangkir |
| garamuntuk air rebusan pasta | ≈ 15 g | ≈ 1 sdm |
≈ jumlah disarankan dari resep serupa
| Barang | UEAamazon.ae | USamazon.com |
|---|---|---|
| NutriCook Rapid Egg Cooker: 7 Egg Capacity El | 🛒 Beli | 🛒 Beli |
| Recipe Book la Cucina Romana | 🛒 Beli | 🛒 Beli |
| Kamera Dji Osmo Pocket 3 | 🛒 Beli | 🛒 Beli |
| Extra Virgin Olive Oil | 🛒 Beli | 🛒 Beli |
Juga digunakan: panci pasta · wajan besar dengan penutup · saringan · mangkuk untuk merendam
Sebagai Associate Amazon, saya mendapatkan penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.