Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
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इटली के पेशेवर शेफ, जिनकी पत्नी कापामपांगन हैं: रसोई में मेरे साथ मेरी पत्नी शेफ आयलिन हैं, जो फिलीपींस की पाक राजधानी पम्पांगा से हैं। यूएई से हम भारत, फिलीपींस, इटली और पूरी दुनिया के पारंपरिक व्यंजन बनाते हैं, हर रेसिपी को खुद आज़माते हैं और शेफ की तकनीकें समझाते हैं, ताकि आपको घर पर असली स्वाद मिले।
मोजो पोर्क, हैम, स्विस चीज़, अचार और मस्टर्ड को मक्खन वाले क्यूबन ब्रेड में कुरकुरा होने तक दबाया गया।
क्यूबन सैंडविच का जन्म 1800 के दशक के उत्तरार्ध में हवाना, की वेस्ट और टाम्पा के बीच यात्रा करने वाले क्यूबन मजदूरों के बीच हुआ था, और फिल्म शेफ (2014) के माध्यम से फिर से प्रसिद्ध हुआ।
नाम: फ्लोरिडा में इसे सीधे तौर पर 'कुबानो' कहा जाता है।
| सामग्री | EUg · ml | USकप · चम्मच |
|---|---|---|
| मोजो-मैरीनेटेड भुना हुआ पोर्ककटा हुआ | ≈ 400 g | ≈ 14 oz |
| कटा हुआ हैम | ≈ 250 g | ≈ 9 oz |
| स्विस चीज़कटा हुआ | ≈ 200 g | ≈ 8 टुकड़े |
| डिल पिकल्स (अचार)कटा हुआ | ≈ 100 g | ≈ ¾ कप |
| पीला मस्टर्ड | ≈ 45 g | ≈ 3 बड़ा चम्मच |
| क्यूबन ब्रेडया नरम बैगुएट | ≈ 500 g | ≈ 1 loaf |
| मक्खनग्रिल करने के लिए | ≈ 40 g | ≈ 3 बड़ा चम्मच |
| संतरे का रसनींबू का रस, लहसुन, ऑरेगैनो, पोर्क के लिए मोजो | ≈ 150 मि.ली. | ≈ ¾ कप |
≈ समान व्यंजनों से सुझाई गई मात्रा
| आइटम | UAEamazon.ae | USamazon.com |
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साथ ही इस्तेमाल किया गया: रोस्टिंग ट्रे
एक अमेज़ॅन एसोसिएट के रूप में मैं योग्य खरीद से कमाई करता हूँ।