Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
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इटली के पेशेवर शेफ, जिनकी पत्नी कापामपांगन हैं: रसोई में मेरे साथ मेरी पत्नी शेफ आयलिन हैं, जो फिलीपींस की पाक राजधानी पम्पांगा से हैं। यूएई से हम भारत, फिलीपींस, इटली और पूरी दुनिया के पारंपरिक व्यंजन बनाते हैं, हर रेसिपी को खुद आज़माते हैं और शेफ की तकनीकें समझाते हैं, ताकि आपको घर पर असली स्वाद मिले।
Ninja CREAMi में घर पर बनी वैनिला आइसक्रीम को दोनों तरफ से घेरे हुए नरम चॉकलेट चिप कुकीज़।
आइसक्रीम सैंडविच 1890 के दशक में न्यूयॉर्क के सड़क विक्रेताओं द्वारा बेचे जाते थे; चॉकलेट चिप कुकी संस्करण 1928 के 'It's-It' के साथ कैलिफोर्निया का क्लासिक बन गया।
नाम: नाम मिठाई का वर्णन करता है: दो चॉकलेट चिप कुकीज़ के बीच में रखी गई आइसक्रीम। यह कुकीज़ की च्यूई बनावट को आइसक्रीम की ठंडी, मलाईदार मिठास के साथ मिलाता है
| सामग्री | EUg · ml | USकप · चम्मच |
|---|---|---|
| मक्खननरम | ≈ 170 g | ≈ ¾ कप |
| ब्राउन शुगर | ≈ 150 g | ≈ ¾ कप |
| सफ़ेद चीनी | ≈ 50 g | ≈ ¼ कप |
| अंडा | ≈ 50 g | ≈ 1 अंडा |
| अंडे की जर्दी | ≈ 18 g | ≈ 1 जर्दी |
| वैनिला अर्क | ≈ 10 मि.ली. | ≈ 2 छोटा चम्मच |
| मैदा | ≈ 280 g | ≈ 2¼ कप |
| बेकिंग सोडा | ≈ 5 g | ≈ 1 छोटा चम्मच |
| नमक | ≈ 3 g | ≈ ½ छोटा चम्मच |
| चॉकलेट चिप्स | ≈ 200 g | ≈ 1¼ कप |
| सादा दूधआइसक्रीम के लिए | ≈ 240 ml | ≈ 1 कप |
| भारी क्रीमआइसक्रीम के लिए | ≈ 180 मिली | ≈ ¾ कप |
| चीनीआइसक्रीम के लिए | ≈ 75 g | ≈ ¼ कप |
| क्रीम चीज़आइसक्रीम के लिए | ≈ 15 g | ≈ 1 बड़ा चम्मच |
≈ समान व्यंजनों से सुझाई गई मात्रा
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|---|---|---|
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साथ में यह भी इस्तेमाल हुआ: स्टैंड या हैंड मिक्सर · बेकिंग ट्रे · बेकिंग पेपर
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एक अमेज़ॅन एसोसिएट के रूप में मैं योग्य खरीद से कमाई करता हूँ।